Gli impervi pendii della Val di Cembra (Tn) hanno ospitato la terza edizione di Enovitis Extrême, la rassegna itinerante organizzata da Unione Italiana Vini e dedicata alla viticoltura di montagna. Ecco le macchine in mostra.

La terza edizione di Enovitis Extrême, organizzata da Unione italiana vini (Uiv) e tenutasi lo scorso 8 luglio nella splendida cornice della Val di Cembra – più precisamente presso l’azienda vitivinicola Cembra Cantina di Montagna a Cembra Lisignago (Tn) -, ha radunato 67 produttori di macchine per la viticoltura in condizioni estreme e oltre 1.500 visitatori, stabilendo un nuovo record di presenze.

“In questa valle i nostri ettari vitati sono circa 300, tutti suddivisi in piccolissimi appezzamenti dove i viticoltori lavorano più di 900 ore per ettaro. Dietro a un paesaggio stupendo e a delle produzioni di eccellenza ci sono tanto lavoro e tanta fatica – spiega Ezio Dellagiacoma, direttore tecnico della Cantina. Tuttavia i tempi stanno cambiando e, per essere puntuali e precisi nelle lavorazioni e soprattutto per operare con una maggiore sicurezza, è fondamentale potersi confrontare con i produttori di macchine e nuove tecnologie qui in fiera”.